Бытовая техника давно и прочно вошла в нашу повседневную жизнь. Есть здесь и признанные фавориты: холодильники, стиральные машины, пылесосы, чайники и т.д. Но существует, однако, и прибор, упорно считающийся «экзотикой» на кухне – разговор пойдет о посудомоечной машине. Относительно ее полезности кипят самые настоящие страсти – как всегда, есть и ярые противники, и убежденные сторонники. Не станем разубеждать первых – как знать, может быть, среди почитателей ручной мойки посуды есть новые Агаты Кристи (по преданию – лучшие детективные сюжеты приходили ей в голову именно во время мытья посуды) – зачем же лишать общество талантов? А остальные скептики пусть твердят, что посудомойка излишняя роскошь, пустая трата денег, электроэнергии, воды…
Мы-то с вами не понаслышке знаем, что такое ежедневное и многоразовое мытье посуды. Да ладно бы только тарелки ополоснуть, а то моем, в основном, кастрюли, сковородки, стаканы! Вот здесь-то преимущества машинной мойки посуды неоспоримы и, прежде всего, в выигрыше наше здоровье. Что делает с нашими руками горячая городская вода и моющие средства? Кожа становится грубой, шершавой с красными пятнами раздражений. А в какой «афизиологичной» позе находится позвоночник – в частности, его шейный и поясничный отделы?! А летнее отключение горячей воды? Вспомнили? А гости или семейные торжества? Право, не стоят наши предрассудки таких жертв! Так что оставим приверженцев домостроевской ручной мойки посуды в покое и обратим свои взоры на потенциальную помощницу.
По сути дела, в посудомоечной машине можно мыть практически все. Однако есть небольшие оговорки. Например, не рекомендуют мыть в машине только деревянные изделия. При этом «хохлому», действительно, загружать туда не стоит, а вот разделочные доски отмываются великолепно. Пластиковую посуду можно мыть, если она выдерживает температуру до 65 градусов – как правило, современная качественная посуда отвечает этому требованию. А вот анодированная посуда темнеет. Для подключения посудомоечной машины используется провод сип 4х16.
Приготовив посуду для последующего мытья, попробуем выяснить, что же все-таки происходит в «посудомойке»? Ведь некоторых из нас хлебом не корми, а дай понять – как все это работает, и нет ли тут каких сложностей или «подводных камней».
Большинство посудомоек оснащено специальными звукопоглощающими панелями, что позволяет обеспечивать достаточно комфортные акустические условия на кухне.
Сам процесс мытья посуды в посудомоечной машины достаточно прост – посуда обливается струйками воды с моющим средством (эта вода может быть различной температуры – от 30 до 70 градусов). Далее следует полоскание горячей и холодной водой. Затем – сушка. Она осуществляется либо горячим (требуется дополнительная электроэнергия), либо конденсационным способом (ждем, пока ветром обдует). Время мойки определяется программой и колеблется между 18 и 90 минутами.
Для того, чтобы наконец-то опробовать посудомоечную машину в действии, нам понадобится: специальное моющее средство (обычное не подойдет), ополаскиватель и соль. Моющее средство бывает в таблетках, порошке или жидкое – но не беспокойтесь о тратах на него – как правило, одного килограмма средства вам хватит на 80 – 100 моек. Некоторые машины оснащены дозаторами (берется столько средства, сколько надо) – в некоторых случаях, даже многоразовыми, избавляя нас от постоянной его загрузки.
Вместе с моющим средством используется специальная соль, которая необходима для смягчения воды. Количество потребляемой машиной соли зависит от жесткости используемой воды. Рекомендуется использовать специальную соль – однако практика показала, что вполне можно использовать и крупнокристаллическую поваренную, но при условии ее чистоты. Для этого нужно растворить столовую ложку соли в стакане воды. Если вода осталась чистой, то такую соль смело можно использовать.
Еще одним средством, применяемым в посудомоечных машинах, является ополаскиватель.
Считается, что это тоже способствует улучшению качества мытья. Ополаскиватель заливается на несколько моек и расходуется машиной самостоятельно.
Хорошо, с необходимыми дополнениями мы разобрались. А вот как определиться с выбором: какая модель подойдет именно вам? С точки зрения повседневного использования, наиболее значимыми при выборе машины являются: количество одновременно загружаемой посуды и применяемые программы мойки. Для измерения количества одновременно загружаемой посуды введена даже специальная единица измерения, называемая «персона». Это число тарелок и столовых приборов, в среднем используемых одним человеком за один прием пищи.
Так вот, бывают посудомоечные машины на 4, 8, 12 персон. Посудомойки на 4 персоны умещаются на кухонном столе. Как показали наблюдения, такие модели больше всего подходят одиноким холостякам, не слишком избалованным обилием блюд. Внутреннее пространство у этих машин невелико – много посуды не войдет, да и с большими кастрюлями может выйти конфуз.
Рангом повыше стоят посудомоечные машины на 8 персон. Они рассчитаны на семью из двух или трех человек. Их выпускает целое созвездие фирм – BOSCH, SIEMENS, CANDY, ARISTON, INDESIT, WHIRLPOOL, ASKO, GORENYE, ZANUSSI, ELECTROLUX.
На последней фирме остановимся чуть подробнее: ведь ELECTROLUX – фирма, которая выпускает модели подключаемые как к холодной, так и к горячей воде. Что это значит? В первом случае воду для мытья нагревает сама посудомойка, во втором – вода поступает уже горячей. Если вы решили остановить свой выбор на «горячем подключении», приведем несколько практических замечаний. Время, затрачиваемое на подогрев воды – всего 18 минут. А, например, московская горячая вода еще хуже холодной водопроводной – быстро образуется ржавчина и накипь на нагревательном элементе, выводящие из строя машину.
Если с количеством загружаемой посуды все более или менее понятно (в основном, от 4 до 12 персон), то программы, используемые в машинах, требуют дополнительного внимания. Позволим себе провести аналогию со стиральной машиной – программ много, но чаще всего пользуемся двумя – тремя. У посудомоечных машин на 12 персон есть режим «половинной загрузки», который применяется редко – люди предпочитают накапливать посуду и мыть ее затем целиком, «одним ударом». Также редко применяется, как показала практика, и режим для мытья стекла и «деликатных изделий».
Из огромного ряда моделей, представленных на нашем рынке, лично мне нравятся посудомойки фирм BOSCH или CANDY. BOSCH – солиден, надежен, безопасен, экономичен. Конструкторы «нафаршировали» его различными техническими новинками. Так, система волнового впрыска со специальными распыляющими головками обеспечивает попадание воды во все уголки машины. А система «Аква-Стоп» надежно защищает от протечек воды в любых ситуациях, включая ураган, цунами, нетрезвого сантехника и разрыв трубы на соседней улице. Кроме того, машины BOSCH оснащены индикаторами наличия соли и ополаскивателя – светоиндикаторы на панели управления, либо индикаторы в емкостях для соли и ополаскивателя (в зависимости от модели). Единственный недостаток – цена. Понравившаяся мне модель BOSCH стоит порядка 700 $.
У CANDY весьма импозантный внешний вид. Последнее поколение посудомоечных машин этой фирмы представлено моделями «Форма». Дизайн этой серии по-настоящему оценят эстеты – эллиптическая линия панели управления, оригинальная форма цоколя. Для тех, кому не нравится белый цвет, фирмы-изготовители предлагают коричневый, черный, нержавеющую сталь. А если будете заказывать кухонный гарнитур со встроенной бытовой техникой, то цвет ограничивается только вашей фантазией. CANDY, помимо прекрасного внешнего вида и хороших технических данных, имеет немаловажное преимущество – «рекомендательные письма» друзей. По их отзывам, посудомоечные машины этой марки хорошо отмывают посуду, просты в обращении, достаточно надежны и имеют сервисные центры (в случае, если ваши дети или не в меру любопытные родственники решатся на следственные эксперименты).
