Рецепт я взяла из меню одного очень уютного ресторанчика, где шеф-поваром давно уже работает один из моих друзей. Как он уверяет, рецепт этот- одно из лучших коронных блюд этого ресторана. Для начала следует взять:
• Куриные грудки- можно взять несколько грудок и разрезать их пополам;
• Сливки сладкие- 200грамм (по желанию можно взять молочные или растительные сливки);
• Сухой порошок куриного супа- желательно конечно настоящий куриный бульон, но я использовала несколько кубиков куриных;
• Паприка;
• Грибы- если у Вас есть свежие, то берите конечно такие, но можно применить и консервированные.
Начала я с того, что взяла грудинки и разрезала их пополам. Далее взяла половинку и поперёк сделала разрез. Обратите внимание, что разрез следует делать не до конца грудинки, чтобы у Вас получился кармашек. Вы спросите: зачем нужны эти кармашки?
Да для того, чтобы наполнить их грибами, которые я предварительно крупно порезала.
Дальше на нужна форма для выпечки, в которую я налила масла постного( немного). Переложила грудинку на форму, посыпала паприкой и куриным порошком. Обратите внимание: в порошках часто уже есть соль, так что солить уже не надо больше. Посмотрите на состав порошка: если соли нет, то надо будет немножко посолить.
Сверху полила хорошенько сливками и поставила в духовку на 35 минут (200 градусов)
Перед подачей нашего блюда на стол, полейте его соусом, что остался в форме.